SAINT-ÉMILION GRAND CRU

château grande rouchonne Un vin de caractère

Un grand cru aromatique, des tanins soyeux et élégants, la rondeur et le gras du merlot avec une note boisée. Agréable à déguster après 4 à 5 ans de vieillissement il se garde dans une bonne cave de 10 à 15 ans suivant le millésime.

Fiches techniques

SAINT-ÉMILION GRAND CRU

château grande rouchonne Un vin de caractère

Un grand cru aromatique, des tanins soyeux et élégants, la rondeur et le gras du merlot avec une note boisée. Agréable à déguster après 4 à 5 ans de vieillissement il se garde dans une bonne cave de 10 à 15 ans suivant le millésime.

Fiches techniques

À PROPOS DU VIGNOBLE

LE MILLÉSIME

Type de sol
Sables & Graves
Superficie en production
2 ha
Âge moyen du vignoble
55 ans
Certification
HVE (Haute Valeur Environnementale).
Assemblage
Merlot 90%, Cabernet sauvignon 10%
Alcool (en % vol.)
13,5
Rendement
47 hL/ha
Vinification
traditionnelle avec un soin particulier apporté au trie de la vendange
Élevage
élevé en barrique pendant un an
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